Freitag, 27. Dezember 2024

Zündkerzen wechseln

Neue und alte Zündkerze

Weihnachtszeit,
Kerzenzeit!

Auch für unseren Effa gibt’s vier neue Kerzen,
das gönnen wir ihm von Herzen.

‘Ruckeln im Leerlauf’, das war der Grund,
nun läuft der Motor wieder ruhig und rund.

Sonntag, 22. Dezember 2024

Zucchini Antipasto

Lea's Zucchini Antipasto

Was kann man in diesen Zucchini Zeiten
noch alles damit zubereiten?

Lea hat heut ungeniert
ein Antipasto-Gericht kreiert.

Begeistert war das Publikum
dank Tomaten, Zitronenthymian und Basilikum.

 

Rezept

  • Zucchini mit dem Gurkenhobel in dünne Scheibchen raffeln.
  • Diese auf eine Backtrennfolie legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mit Basilikum, Zitronenthymian, Babytomaten dekorieren.
  • Im Ofen bei etwa 250 Grad backen bis die Scheibchen knusprig sind.

Samstag, 21. Dezember 2024

Galpón - Dach dichten

Das Galpón - Dach ist in die Jahre gekommen und war nicht mehr ganz dicht

Das Dach strahlt wieder wie neu dank
Polyurethanschaum und Membrana Liquida

Das Galpón-Dach war nicht mehr dicht,
drum kriegt es eine Schicht,
aus Polyurethan, ein Kunststoffschaum,
dass trocken bleibt der Aula-Raum.

Freitag, 20. Dezember 2024

Südliche Sonnenwende

Quadrate und Oppositionen ohne Ende - ein 'spannendes' Sonnenjahr ist angesagt!

12 Jahre sind morgen vergangen,
seit der Maya - Kalender hat neu angefangen.

Morgen beginnt das 13. Jahr,
und wir gehen eins trinken in die Tequila Bar.

Was gibt das Horoskop für einen Rat?
Bei so viel rot ist sehr viel Spannung angesagt.

Donnerstag, 19. Dezember 2024

Zitronensaft mit Kräutern

Zitronensaft mit Kräutern, ein Rezept von Edward
 
Lavendl
 
Rosmarin
 
Pfefferminz

Willst du gesund sein und voller Kraft,
probier es doch mit diesem Saft.

Zuerst haben wir uns über Edward gewundert,
wieso er Rosmarin und Lavendel plündert.

Als wir den Saft im Kühlschrank haben entdeckt,
hat er uns jedoch ausgezeichnet geschmeckt.

Zubereitung

  • Einen Literkrug etwa zu einem Drittel füllen mit Blättern und Nadeln von Rosmarin, Lavendel und Pfefferminz. 
  • Den Krug mit kochendem Wasser füllen und eine halbe Stunde ziehen lassen, dann absieben. 
  • Die Flüssigkeit mischen mit frisch gepresstem Zitronensaft und mit Wasser auf etwa 2 Liter auffüllen.
  • Schmeckt am besten frisch aus dem Kühlschrank.

Mittwoch, 18. Dezember 2024

Pfirsiche

Eigene Pfirsiche

Mit den Pfirsichen hat es dieses Jahr geklappt,
Lea hat sie den Vögeln vor den Schnäbeln weggeschnappt.
Auch sonst gibt es nichts zu klagen,
sie schmecken besser, als die vom Laden.

Montag, 16. Dezember 2024

A Year To Remember

Das Jahr 2024 neigt sich langsam dem Ende entgegen.


Über 70 Jahre kriech ich nun
auf dieser schönen Erde rum.

Dieses Jahr kann ich es wagen,
und es unumwunden sagen:

2024 - Januar bis Dezember
A Year To Remember!

Samstag, 14. Dezember 2024

Zucchini im Hochbeet

Die Zucchini Pflanze im Hochbeet wuchert nach allen Seiten davon.

Unter den Blättern sieht man die Zucchini-Früchte

Im Hochbeet ist die Zucchini richtig explodiert,
man sieht, wie sie nach allen Seiten expandiert,
unter den Blättern wachsen ihre Früchte,
für gute Ratatouille - Gerichte.
Dort sind die Früchte gut versteckt,
die Nager haben sie noch nicht entdeckt.

Freitag, 13. Dezember 2024

Edward aus Dakato del Norte

Edward beim Schleifen

Wer findet da noch Worte,
ein Alien aus Dakota del Norte
hat sich neulich zu uns gesellt,
ist lustig und geschickt, was uns gefällt.

Donnerstag, 12. Dezember 2024

Wundererde

Mit dem Betonmischer erzeugen wir aus den fermentierten und kompostierten,
mit Kohle vermischten Küchenabfällen eine fruchtbare Gartenerde

Die Küchenabfälle mit Holzkohle im Eimer fermentiert,
werden anschliessend zwischen Strohschichten kompostiert,
aus dem neutral riechenden, schwarzen Resultat,
mischen wir ein fruchtbares Substrat:
Vier Teile Bokashi mit je einem Teil Sand, Sägemehl und Rasenschnitt:
diese Wundererde aus dem Betonmischer ist wirklich der Hit.

Sonntag, 8. Dezember 2024

Flohsamenschalen statt Gluten

Mein erstes glutenfreies Brot

Wenn dir die Zöliakie-Krankheit droht,
dann hilft dir glutenfreies Brot.
Ich kann jetzt mit meiner eigenen Version prahlen,
statt Gluten brauch ich Flohsamenschalen.
Dazu nehm ich Leinsamen, Hafer- und Buchweizenmehl,
ist gut für Magen, Darm und Seel.
 
Mein Rezept:
 
Glutenfreies Brot mit Buchweizen & Körnern | Sweet & Easy 4:02
https://www.youtube.com/watch?v=5r4DWy6PzfY

150 g Buchweizenmehl
100 g Haferflocken, gemahlen
30 g Leinsamen, geschrotet
15 g Flohsamenschalen
50 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
2 TL Backpulver
0,5 TL Salz
1 TL Brotgewürz* (oder mehr Salz)
Trocken mischen

1 EL Reissirup oder Honig oder Ahornsirup
450 ml Wasser
1 Karotte (100 g, grob geraffelt)
 
Den Teig mischen, in eine Brotform geben und eine Stunde gehen lassen.
90 Minuten bei 180 Grad backen.
 
*Brotgewürz: Anis, Kümmel, Koriander, Sternanis 


Samstag, 7. Dezember 2024

Motorhome geflickt

Das Motorhome ist wieder im Schuss - Abschied von Freunden

Mit dem Motorhome kamen sie,
die beiden Französinnen über AirBnB.
Doch angekommen wollte die Schaltung nicht mehr gehen,
das Fahrzeug blieb nun einfach stehen.

Die Lage schien hoffnungslos, doch - hey!
Hilfe nahte in Form von Edward, dem Workaway.

Er untersuchte fachgerecht den Schaden
und hat ihn nach zwei Tagen auch behoben,
und man kann es sagen unumwunden,
die beiden Damen haben einen Freund gefunden.

Dienstag, 3. Dezember 2024

General Patton inkarniert

General Patton konnte sich an 8 Inkarnationen als Krieger erinnern.
 

Ende des Krieges wurde er abserviert,
doch General Patton reinkarniert.

Er denkt: “Einmal Soldat, immer Soldat”
Na, da hast du den Salat!

Seinen Inkarnationen gab er ein Gesicht
mit einem 24-strophigen Gedicht.

Montag, 2. Dezember 2024

Tagetes und die Etrusker

Diese Tagetes hat Lea selber aus Samen angezogen

Tagetes, benannt nach dem Gott der Weisheit,
der Etrusker, die lebten in der Frühzeit,
noch vor den Römern am tyrrhenischen Meer,
einst eingewandert von Anatolien her.

Die Lehre des Gottes Tages war gewesen,
aus den Omen der Natur die Zukunft zu lesen.