Sonntag, 31. Mai 2020

Miracles from Heaven (2016)

Miracles from Heaven (2016)
auf Deutsch "Himmelskind"
das Buch auf Deutsch

Jede Krankheit, die ich wähle
beginnt in der Seele.
Die Seele kreiert sie aktiv,
doch was ist ihr Motiv?

Ein Nahtodeserlebnis
hat oft als Ergebnis
ein seelisches Reset,
sodass aus dem Bett
der Todkranke steigt
vollkommen geheilt.

Samstag, 30. Mai 2020

Buchweizen-Hamburger

30 Buchweizen-Hamburger im Freezer, je 5 Stück in einem Glas
Ein Rezept das jeder kann,
Buchweizenhamburger, ganz vegan.
Für jeden Gast ein Teaser
blitzschnell aus dem Freezer.
Dreissig Stück in einem Schwupp,
reicht für den ganzen Fussballklub.

Buchweizenbratlinge

4 Tassen Buchweizen, in eine Sieb waschen und abtropfen lassen
4 Tassen Bouillon
1 EL Agar-Agar (12 g) in die Bouillon geben

Buchweizen mit Bouillon aufkochen und 15 Min. ziehen lassen.

Gewürze:
  • 4 Cardamom
  • 6 Gewürznelken
  • 0.5 TL Kümmel
  • 0.5 TL Muskatnuss
  • 10 Körner schwarzer Pfeffer
  • 6 Körner Jamaica-Pfeffer
in Mörser verreiben.

Gemüse:
  • 2-4 Zehen Knoblauch
  • 20 g Ingwer
  • 1-2 Zwiebeln
  • 1 Paprika
fein hacken und mit den Gewürzen in der Pfanne anbraten.

  • 10 g Petersilie klein hacken
  • 300 g Karotten fein raffeln
  • 1 Blatt Salbei

Gemüse, Gewürze und Buchweizen mischen.

Weitere Zutaten:
  • 4 gehäufte EL Maisstärke
  • 4 EL Oel
  • 8 EL Soyasauce
  • 1 TL scharfe Sauce
  • 1 gestrichener EL Meersalz

Damit es noch besser klebt:
  • 2 Chia-Eier (1 EL Chia mit 3 EL Wasser verrühren, 15' ziehen lassen)
zugeben und gründlich mischen.

Reicht für 30 Bratlinge zu 70 g. Diese Bratlinge formen, in ein Tiefkühlglas legen, getrennt jeweils durch ein Stück Backtrennfolie.

Zum Anrichten: Entweder im Backofen oder in der Bratpfanne zubereiten.

Freitag, 29. Mai 2020

In der Mitte sein

In der Mitte sein
Damit ich es nicht vergess
zwischen 100% Einsatz im Dauerstress
und "Macht euren Krempel doch allein!"
gibt es: entspannt und aktiv in der Mitte sein.

Donnerstag, 28. Mai 2020

Mittwoch, 27. Mai 2020

Der Bagger


Was hör ich da für ein Geratter?
Es ist der Ferdi mit dem Bagger.
Ohne jede Klag
baggert er den ganzen Tag,
damit das Campo werde
ein Paradies auf dieser Erde.

Montag, 25. Mai 2020

Moderne Landwirtschaft

Modern Agriculture
Landleben, isoliert als Bauer
mühsam auf die Dauer,
ausgeliefert den Taten
von Konzernen und Bürokraten
mit Chemie kämpfen gegen die Natur,
wohin führt uns das nur?

Sonntag, 24. Mai 2020

Carol (2015)

Carol ist ein Spielfilm (2015)
nach dem Roman "Salz und sein Preis" (1952)
von Patricia Highsmith.
Sie begegnet ihrer grossen Liebe,
doch hat sie Mann und Kind zu Haus,
wenn sie folgt nun ihrem Triebe
ist's wohl mit der Familie aus.

Was passiert dann,
wenn es jede und jeder
mit jedem und jeder
jederzeit treiben kann?

Eine neue Lösung für diesen alten Fall
soll liebevoll sein und multidimensional.

Samstag, 23. Mai 2020

Die "Gar-Kein-Zucker-Gonfi"

Gonfi aus Bananen, Kaki und Agar-Agar
Diese "Gar-Kein-Zucker-Gonfi"
liebt sogar ein Zucker-Zombie.
Gemacht ist diese Gonfi raki-zaki
mit zwei Bananen und drei Kaki
mit Agar-Agar, ein Teelöffel voll,
püriert, gekocht, schmeckt wirklich toll!

Freitag, 22. Mai 2020

Ein "Fast-Kein-Zucker-Kuchen"

Lea's "Fast-Kein-Zucker-Kuchen",
eine Variante von Betty-Bossy's amerikanischem Bananencake
Einen "Fast-Kein-Zucker-Kuchen"
wirst du in Uruguay vergeblich suchen.
Um zu überwinden unsere Zuckersucht
nahm Lea drum 'ne süsse Kakifrucht
und hat damit ein Bananencake-Rezept
vollwertig etwas aufgepeppt.
Das Resultat verdient das Prädikat:
supergut und delikat.

Zutaten:
100 g Butter
30 g Zucker (statt 150 g)
2 Eier
Saft einer Zitrone
100 g Sultaninen (in Cachaça eingeweicht)
250 g Bananen
2 Birnen
1 Kaki
150 g Cajunüsse
300 g Vollkornmehl
1.5 Teelöffel Backpulver

Die Nüsse im Mixer zerkleinern, alle Früchte zu einem Mus mixen, dann mit den restlichen Zutaten zu einen Teig verarbeiten.

Etwa 1 Stunde bei 180 Grad im Backofen backen.

Unser neuer 1500 Watt Mixer,
eine chinesische Vitamix-Kopie für 230 USD
daneben unsere über 20ig jährige Schnitzer Getreidemühle

Mittwoch, 20. Mai 2020

Fundamente

Fundament für ein Haus
(nicht von uns, sondern von einem Blog in Deutschland)
Eisen und Zement
braucht's fürs Fundament
Brücken, Wolkenkratzer, Gartenhaus
ohne Fundament kommt keines aus,
versinken würden alle im Sumpf,
wenn es regnet, bis zum Rumpf.

Dienstag, 19. Mai 2020

The Matrix (1999)

Trinity und Neo im Film "The Matrix" (1999)
Soll Neo diese rote Pille schlucken
und sich nicht mehr vor der Matrix ducken,
und sich machen schlau,
wie tief er geht, der Hasenbau?
Trinity ist ein taffes Girl
nimmt es auf mit jedem Kerl,
will am Anfang nichts vom Küssen wissen,
hätte davon nur Gewissensbisse,
doch wenn sie endlich legt mit Küssen los
ist diese Kraft erstaunlich gross.

Sonntag, 17. Mai 2020

Träume

Light of Heaven - Himmelslicht
Sind deine Träume
alles nur Schäume?
Oder wollen sie dir sagen,
was du könntest wagen?
Und jene leise, innere Stimme
hilft sie dir im ähnlichen Sinne?
Fällt dir zufällig was zu
gibt dir das Friede und Ruh?
Lass doch diese Signale gelten
aus rätselhaften Zwischenwelten.

Samstag, 16. Mai 2020

Rückläufige Venus (13. Mai bis 25. Juni)

Orbit of Venus - Dance of Planets (8:00)

Die  Venus in ihrer Bahn
hält sie wirklich an
und geht dann zurück
ein kleines Stück?
Wir sehen die Venus gern
als Abendstern.
Plötzlich bleibt sie stehn
doch nur von der Erde aus gesehn,
weil sie rasend voller Wonne
überholt hat die Sonne.
Nun muss sie, scheinbar, am Orte hüpfen
um zwischen Erde und Sonne durchzuschlüpfen.
Doch schon 44 Tage später erneut
sie uns als Morgenstern erfreut.

Freitag, 15. Mai 2020

Peñarol

Dampflokomotive im Peñarol - Quartier
Die Sonne scheint am Morgen
über Montevideo's Norden,
über alte Bahnhöfe, alte Gleise,
doch kein Zug geht mehr auf Reise.
Vorbei ist die Zeit der Eisenbahn,
die Geschichte hält den Atem an,
die Zukunft kreiert sich zuerst mental
um Peñarol und dem Anillo Perimetral.

Das Quartier Peñarol
mit der Nordumfahrung von Montevideo,
dem Anillo Perimetral (Strasse Nr. 102)

Mittwoch, 13. Mai 2020

Don Quijote von Miguel de Cervantes

Don Quijote im Kampf gegen die Windmühlen
Zum Spanisch lernen gibt es allerlei
Methoden, doch es führt kein Weg vorbei
an jenem dürren Ritter aus der Mancha
und seinem Knecht dem Sancho Panza.
Don Quijote ist das weltbekannte
es beschreibt den schrägsten Ritter weit und breit,
doch schräg war sicherlich auch seine Zeit.

Dienstag, 12. Mai 2020

Mein Quartier, mein Barrio

Gato de Barrio - Cri Cri 

Montevideo ist gross,
doch in Buenos Aires ist mehr los.
Wo es mir auch gefiele
ist in Santiago de Chile.
Doch São Paulo ist die Stadt
die am meisten Einwohner hat.
Doch was helfen die Millionen,
wenn man nur angenehm will wohnen,
wohnen im vertrauten Kreise
friedlich und leise?
Drum Mensch sein kann ich nur hier
in meinem Barrio, meinem Quartier.

Text des Liedes von Cri-Cri:

El gato del barrio

Un gatito me decía

yo soy de barrio

de un barrio pobre y trabajador

y me lavo la carita con saliva

y luego salgo
a echarme al sol.

Que bonito es mi barrio

sobre todo en las mañanas

cuando sale echando chispas el camión

a lueguito por la tarde

se columpian las campanas

invitando a todo mundo a la oración.

Pa'qué es más
 que la pura verdad

que me da dia laso mi canción

pa'que es mas que la pura verdad

cuando toca el guitarrón.

El gatito repitió 
es imposible
que yo
 me fuera
de mi cantón

pues me untaron

los bigotes con manteca

para robarme el corazón.

Que bonito es mi barrio 

sobre todo en la noche

cuando empiezan los cochinos a roncar

a lo lejos por los cerros 

ladran juntos 20 perros

y no dejan las chicharras de cantar.

Pa'qué es más que la pura verdad

que me da dia laso mi canción

pa'qué es más que la pura verdad

cuando toca el guitarrón.

Übersetzung auf Deutsch (wörtlich):

Die Katze vom Quartier

Ein Kätzchen mir sagte
Ich bin vom Quartier
von einem Quartier, arm und arbeitsam
Ich wasch mir das Gesichtchen mit Spucke
und bald gehe ich aus
und lege mich in die Sonne.

Wie hübsch ist mein Quartier
vor allem an den Morgen
wenn hinausgeht funkensprühend der Lastwagen
von früh bis spät
läuten die Glocken
einladend alle zum Gebet

Weil es ist mehr als die reine Wahrheit
das mir mein Lied einen ruhigen Tag gibt
weil es ist mehr als die reine Wahrheit
wenn (ich) spiele die Gitarre.

Das Kätzchen wiederholte
es ist unmöglich
dass ich weggehe aus meinem Quartier
weil sie mir einschmieren
die Schnauzhaare mit Buttter
um zu rauben mein Herz

Wie hübsch ist mein Quartier
vor allem in der Nacht
wenn die Schweine beginnen zu grunzen
in der Ferne in den Hügeln
bellen zwanzig Hunde
und nicht lassen die Grillen singen.

Weil es ist mehr als die reine Wahrheit
das mir mein Lied einen ruhigen Tag gibt
weil es ist mehr als die reine Wahrheit
wenn (ich) spiele die Gitarre.

Montag, 11. Mai 2020

Stringtheorie - jetzt oder nie

A Capella Science - Bohemian Gravity! (8:14)

Stringtheorie
jetzt oder nie,
raus aus dem Teich,
an zwei Orte zugleich,
Bilokation
in der 10ten Dimension,
es reist der Adept
mit neuem Konzept.
Ein Buch du liest,
verwirrt du bist
weil was du siehst,
nicht ist, was ist.

Sonntag, 10. Mai 2020

Lao-Tse in den Urner Alpen

Salbit-Hütte mit Salbitschijen
Nach dem Aufstieg in der Alphütte ruhn:
"Tue das Ohne-Tun,
und nichts, das ungetan bliebe."
mit diesem Satz begann meine Liebe
zum Daodejing von Lao Tse,
nicht von einem Philosophieprofessor, nee,
von einem Bergführer, der sich Jesus nannte,
und die Berge dort auswendig kannte,
der gern in jenem gelben Reclam-Heftchen las,
doch seine Aufgabe deswegen nicht vergass,
zum Beispiel verirrte Touristen vom Salbitschijen holen,
er barfuss, ein Zentimeter Lederhaut an den Sohlen.
Ich habe Jesus und das Büchlein nicht vergessen,
jetzt, 40 Jahre später, wo wir unser Müesli in Uruguay essen.

Samstag, 9. Mai 2020

Menschenrassen

Gelb, schwarz, rot und weiss
Wie ist es mit den Menschenrassen,
sollen sie einander hassen?
Doch ob gelb, schwarz, weiss oder rot,
jeder braucht sein täglich Brot,
sei es in Europa oder Afrika,
in Asien oder Amerika.
Man darf sich auch küssen,
Rassen lassen sich mischen,
von welcher Seite auch weht der Wind,
es ist gut, weil wir alles Menschen sind.

Freitag, 8. Mai 2020

Michio Kaku und der Hyperspace

 
Michio Kaku: Gibt es weitere Dimensionen? (Englisch, 11:32)

ist Dompteur im Teilchenzoo
und jagt "all night, all days"
durch den Hyperspace.
Sein Gehirn ist im Formelgewirr
hell und sauber wie Porzellangeschirr.
Sein Leben ist auf Neugier gebaut,
und er ist einer, der sich traut.
Schon in früheren Leben hat er an solchen Sachen
gearbeitet, und will nun weiter machen.
Das Schicksal macht dabei nachhaltig mit
indem es, alles was er braucht, ihm gibt.

Donnerstag, 7. Mai 2020

Las Flores

Las Flores bei Piriapolis (2:51)

Wir suchen unser Glück
mit einem Baugrundstück
bei Piriapolis an der Küste
in Las Flores, wo die Fee die Blumen küsste,
alle Strassen haben Blumennamen,
dort werden wir ein Ferienhäuschen planen.

Mittwoch, 6. Mai 2020

Gehrungssäge Gladiator Si 710 2000 W

Gehrungssäge (Kappsäge) oder Ingletadora
Gladiator Si 710 2000 W 10" (USD 242)


Was versteht man unter einer Gehrung?
Ein winkliger Schnitt, das ist die Erklärung.
"Inglete" auf Spanisch, sagt man dem,
und eine Gehrungssäge, ganz bequem
heisst Ingletadora, "eine die Ingletes macht".
So einfach ist Spanisch, wer hätte das gedacht.

Dienstag, 5. Mai 2020

50 Jahre Mediengeschichte mit Roger Schawinski

Schweizer Radio/Fernsehen (SRF)-Dok:
Roger Schawinski (2020)

Hast du heut auf Krimis keinen Bock
schau doch die Schawinski-Dok.
Zürcher Mediengeschiche: 50 Jahre
auch Roger hat schon ein paar graue Haare.
Auf Tele Züri talkte er täglich "ganz gmüetli
uf guet Züridüc fum Üetli".
Manchmal erfrischend wie Rivella,
wie Dr. Schawinski und Uriella.
Die Dok ist auch interessant zu schauen,
zum Thema: Roger und die Frauen.
Die Zürcher sind halt nicht sehr elegant,
sondern rotzfrech und arrogant,
doch auch mutig, emotionell und clever,
drum sag ich: "Roger und Züri forever!" 
😄

Montag, 4. Mai 2020

In Montevideo kann man bald wieder alles kaufen

Cachaça


In Montevideo muss man nicht weit laufen,
man kann bald wieder alles kaufen.
Besonders Dinge, die dem Überleben dienen,
wie Cachaça und Likörpralinen.


Baron Pralinen

Sonntag, 3. Mai 2020

Es wird langsam kühl

Den Ofen einheizen
Es sagt mir mein Gefühl
langsam wird es kühl.
Ja, lieber Herbst,
wenn du hier die Blätter färbst,
auch wenn Mai steht im Kalender
ist es hier November.
Auf dem Acker spriesst kein Weizen,
und wir beginnen einzuheizen.

Samstag, 2. Mai 2020

Der unsichtbare Feind

Der unsichtbare Feind
Der unsichtbare Feind
will beherrschen deinen "mind".
Drum bleibe "awake",
loyal und legal,
die Nachrichten sind "fake",
doch der Krieg ist real.


mind: Geist, Verstand, Seele, Sinn, Gedanke, Absicht, Ansicht, Kopf, Gemüt
mind control: Gehirnwäsche

awake: wach, munter

fake: Fälschung, Schwindel, Imitation

Freitag, 1. Mai 2020

Wer ist heute ein Held?

Ein Held?
Wer ist heute ein Held?
Wer umgehen kann mit Geld!
*If you can't feed them,
don't breed them.
Was macht die gute Mutter,
wenn die Kinder haben kein Futter.
Hast du dein Leben nicht im Griff,
zerschellt dein Schiff
an einem Riff.
Einnahmen und Ausgaben koordinieren,
so brauchst du dich nicht genieren.


* Wenn du sie nicht füttern kannst, dann zeuge sie nicht.